راهنمای کامل خرید قابلمه: چدن، گرانیتی، استیل یا تفلون؟ | بررسی مزایا و معایب هر مدل

اگر به فکر خرید یک سرویس قابلمه جدید هستید، احتمالاً بین گزینه‌های متنوعی مثل چدن، گرانیتی، استیل و تفلون سردرگم شده‌اید. هر نوع قابلمه، ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خودش را دارد. انتخاب اشتباه می‌تواند باعث پخت‌وپز نامناسب، چسبیدن غذا، و حتی آسیب به سلامتی شود.

در این مقاله، با هم نگاهی دقیق و مقایسه‌ای به انواع قابلمه‌های رایج می‌اندازیم تا بتوانید هوشمندانه‌ترین انتخاب ممکن را انجام دهید.

۱. قابلمه چدنی | سنگین اما بادوام

✔ مزایا:

• توزیع یکنواخت حرارت و حفظ گرما برای مدت طولانی

• مناسب برای پخت غذاهای زمان‌بر مثل خورشت و بریانی

• عمر طولانی در صورت نگهداری صحیح

• بعضی مدل‌ها دارای روکش لعابی مقاوم در برابر زنگ‌زدگی

❌ معایب:

• وزن بالا؛ جابه‌جایی آن برای بعضی افراد سخت است

• نیاز به مراقبت بیشتر برای جلوگیری از زنگ‌زدگی (در مدل‌های بدون لعاب)

• قیمت نسبتاً بالا

✅ قابلمه‌های چدنی لعاب‌دار فروشگاه اِو تهران، هم دوام دارند، هم ظاهر زیبایی برای سرو غذا روی میز دارند.

۲. قابلمه گرانیتی | محبوب‌ترین گزینه آشپزخانه‌های مدرن

✔ مزایا:

• نچسب و بسیار راحت در شست‌وشو

• ظاهر مدرن و رنگ‌بندی متنوع

• مقاومت خوب در برابر خط و خش نسبت به تفلون

• توزیع مناسب حرارت

❌ معایب:

• اگر روکش گرانیتی آسیب ببیند، خاصیت نچسب بودن کاهش می‌یابد

• برای استفاده با قاشق‌های فلزی مناسب نیست

• کیفیت وابسته به برند و نوع تولید (مدل‌های ارزان‌قیمت کیفیت خوبی ندارند)

🔎 در فروشگاه اِو تهران می‌توانید گرانیتی اصل با بدنه ضخیم و کف چدن‌نما را تهیه کنید که ماندگاری بالایی دارد.

۳. قابلمه استیل (Stainless Steel) | حرفه‌ای‌ها انتخاب می‌کنند

✔ مزایا:

• بسیار بادوام و مقاوم

• مناسب برای سرخ‌کردن و پخت غذاهای گوشتی

• بدون پوشش شیمیایی؛ گزینه‌ای سالم و ایمن برای پخت

• تحمل دمای بالا و مناسب برای ماشین ظرف‌شویی

❌ معایب:

• خاصیت نچسب ندارد؛ نیاز به استفاده از روغن بیشتر

• غذا ممکن است سریع‌تر ته بگیرد

• قیمت بالا در مدل‌های چندلایه (3-ply یا 5-ply)

👨‍🍳 اگر به دنبال کیفیت بالا و عمر طولانی هستید، قابلمه استیل ۳ لایه برندهای معتبر را از اِو تهران بخرید.

۴. قابلمه تفلون | اقتصادی اما نیازمند مراقبت

✔ مزایا:

• نچسب، مناسب برای آشپزهای مبتدی

• وزن سبک و قیمت مقرون‌به‌صرفه

• شست‌وشوی آسان

❌ معایب:

• روکش تفلون به مرور زمان ساییده می‌شود.

• در صورت خراش سطح، استفاده ممکن است برای سلامتی مضر باشد.

• عمر مفید کوتاه‌تر نسبت به سایر مدل‌ها

⚠ پیشنهاد ما این است که اگر تفلون انتخاب می‌کنید، حتماً از مدل‌های برنددار و تایید شده موجود در فروشگاه اِو تهران استفاده کنید.

مقایسه سریع انواع قابلمه‌ها در یک نگاه

چه نوع قابلمه‌ای برای شما مناسب‌تر است؟

• 👩‍🍳 آشپز خانگی معمولی؟ → گرانیتی

• 👨‍🍳 آشپز حرفه‌ای یا اهل خورشت و برنج مجلسی؟ → چدن یا استیل

• 👵 دنبال قابلمه سبک برای استفاده روزانه؟ → تفلون

• 👶 نگران سلامت و مواد شیمیایی هستید؟ → استیل یا چدن لعاب‌دار

خرید بهترین قابلمه از فروشگاه لوازم آشپزخانه اِو تهران

در فروشگاه اِو تهران می‌توانید مجموعه‌ای متنوع از قابلمه‌ها را با کیفیت تضمینی و قیمت مناسب تهیه کنید:

• قابلمه چدنی لعاب‌دار و ساده

• سرویس قابلمه گرانیتی با رنگ‌بندی خاص

• قابلمه‌های استیل 3 و 5 لایه ضدزنگ

• تفلون‌های سبک برای مصارف ساده و روزمره

📦 اطلاعات سفارش و ارسال از اِو تهران

• روش‌های ارسال:
  📦 پست: سراسر کشور
  🚀 اسنپ‌باکس / تپسی‌باکس: تحویل فوری در تهران
  📦 تیپاکس و پینکس (پس‌کرایه): پرداخت در محل

• مدت زمان تحویل:
  📍 تهران: ۲ تا ۵ روز کاری
  📍 شهرستان‌ها: ۳ تا ۷ روز کاری

• سفارش و مشاوره خرید:
  📱 تماس: ۰۹۱۲۷۰۸۳۷۸۸
  ☎ تلفن ثابت: ۰۲۱-۶۶۲۲۲۹۶۳
  🌐 وب‌سایت: evtehran.ir